研究與發展

近年來，微藻類因富含蛋白質、必需胺基酸、葉綠素及多種礦物質與微量元素，逐漸受到國際食品、生物科技及保健產業的重視，並廣泛應用於食品、保健及生技產品開發。

雨來菇（普通念珠藻，Nostoc commune）是臺灣本土珍貴的陸生藍綠藻，也是屏東恆春半島及滿州地區極具代表性的特色食材。其獨特的營養組成與應用潛力，使其成為近年來備受關注的天然食材之一。
然而，相較於其他藻類，國內對於雨來菇的研究與產業化仍有相當大的發展空間。因此，宇相生物科技長期投入雨來菇的培育技術、成分分析及多元應用研究，並與學術研究單位合作，持續探討其營養組成、天然活性成分及產品開發的可能性，希望提升臺灣本土特色藻類的應用價值。
多年來，我們持續推動雨來菇於食品、生技及相關產業的多元發展，並建立穩定的人工培育技術與品質管理系統，期望讓更多人認識雨來菇的特色與價值，促進地方特色產業發展，並將這份來自臺灣土地的珍貴資源推向更廣大的市場。